15日，云南六大茶山茶业股份有限公司举行古树茶品鉴会。公司董事长阮殿蓉与“品质分析研究中心”成员共同品鉴了新研发的“古”系列古树茶。据了解，此次品鉴的古树茶共有六个品种，均以古茶树为原料，集古法制茶技术而成，目前尚未上市。
品鉴会上，茶艺师用娴熟的手法进行冲泡，当繁复的工序完成，一杯杯色泽明亮的茶汤呈现在大家眼前。此次品鉴的是云南六大茶山公司新研发的“古”系列古树茶，分为古色、古香、古藏、古意、古鉴、古韵6个品种，每一饼都各具特色。品质分析研究中心成员对每一道茶都进行了品评，并根据“汤色澄黄明亮、香气馥郁、韵味感强为上品”的评测标准，详细记录了自己的感受。
六大茶山公司董事长阮殿蓉说：“我愿意与一群年轻人用标准化的品鉴与审评方式，共同见证标准化生产以及标准化仓储下的六山普洱，通过对茶汤不断的对比品鉴，能有效梳理普洱茶的变化，服务六山的合作伙伴以及消费者。同时，也让茶友对普洱茶有更深层次的认识，更好的推广普洱茶文化。
来自茶业复兴文化传播公司的杨静茜是“老茶友”了，每次只要举办类似活动她都会积极参加。“通过一场场认真的品鉴会来验证或否定一些观念，是建立品味的一个过程，要建立品味，需要不断的喝，不断的比对。对于一个企业而言，对自身的产品体系进行梳理和对比也是一件意义重大的工作。”杨静茜说。
相关连接
“六大茶山”与“茶业复兴”公司共同创建的“云南六大茶山茶叶股份有限公司品质分析研究中心”于2014年10月24日正式成立。品质分析研究中心基于科学的基础，本着公正中立的态度品鉴关于六大茶山的茶叶。六大茶山公司自成立以来，一直建立标准化的生产以及标准化的仓储，公司生产的每一款产品均经过严格的检验验证，简历了标准化的样品档案。六大茶山品质研究中心成立后，将有效的利用六大茶山标准化的样品档案，旨在从茶叶评审以及专业冲泡品鉴的基础上分析和研究茶叶的品质，进一步加强消费者以及合作伙伴与六大茶山关于茶叶品质的沟通力，与消费者以及合作伙伴共同见证六大茶山公司茶叶的品质。